Как правильно пить пиво

Форма бокала либо кружки предпочитается сужающаяся кверху

Пиво пьют на протяжении всей его истории из различных сосудов. В Давние времена народы предпочитали для этого напитка использовать кружки из определенного материала. Так французы пользовались стеклянной посудой, чехи - керамической, в Восточной Европе отдавали предпочтение деревянным кружкам, а в Германии применяли металлические. Современные любители пива используют для поглощения этого напитка деревянные, фарфоровые, стеклянные керамические емкости, т. е. изготовляемые из натуральных материалов. Категорически отвергается продукт искусственного синтеза - пластмасса, по причине ухудшения вкуса пива, налитого в сосуд, сделанный из него.

Форма бокала либо кружки предпочитается сужающаяся кверху. Считается, что именно так пиво меньше выдыхается. Большое распространение получили стеклянные кружки, из-за возможности в них оценить цвет и прозрачность напитка. Поверхность внутри сосуда, должна быть гладкой, чтобы пиво могло плавно стекать по ней.

Что касается емкости, то наиболее приемлемый объем используемого сосуда должен составлять 0,3-0,5 литра. Так, у англичан принято пить пиво пинтами, что составляет чуть больше полулитра.

Наливайте правильно

Пиво необходимо употреблять сразу же после его разлива. Наливать нужно пиво с высоты 2,5 сантиметра от края бокала в его центр. Как только пена загустеет, следует долить пиво либо до высоты 3/4 бокала (кружки), либо до специальной отметки.

Наливать нужно пиво с высоты 2,5 сантиметра

А вот какую классификацию наливания и образования пенной шайки в зависимости от сорта пива приводит М.Джексон в своей книге "Пиво: 500 великих марок. Путеводитель":

Эли - спокойно, равномерно наливайте по стенке стакана, чтобы предотвратить избыточное образование цены. Выпрямляйте стакан и лейте на поверхность пива, чтобы она не была спокойной: Слишком плотная пена отнимает у пива аппетитную горечь. Ароматические масла хмеля уходят из напитка в пенную шапку.

Стауты - наливайте медленно, давая пене развиваться. Если она быстро растет, остановитесь на время. Наливание в два приема способствует более плотной, однородной кремовой пенной шапки. У бутылочных стаутов пенная шапка более устойчивая, но менее мощная, чем у "разливного" пива, содержащего в бутылке капсулу с азотом.

Плъзенское - наливание бутылочного пива занимает менее 7 минут, необходимых обычно для разливного; пльзенское имеет цветущую пенную шапку. Мягкое непрерывное выделение углекислоты еще больше оживляет золотой цвет пива, обогащая его игрой маленьких, словно бисер, пузырьков. Пена должна подняться над краями бокала, как мягкое мороженое. Благодаря этому, на первый план выходит аромат хмеля, а горечь удерживается до послевкусия.

Пшеничное пиво - наливать содержащее дрожжи пиво надо особенно спокойно. Бельгийцы смачивают бокалы, чтобы сдерживать образование пенной шапки. В Баварии пшеничное пиво подают с высокой шапкой, особенно если пиво дозревало в бутылке. Некоторая часть дрожжевого осадка попадает в бокал. Если пиво кажется недостаточно мутным, остаток в бутылке можно взболтать, чтобы смыть осадок и добавить в бокал.

Как красиво выпить пиво? Сколько, чтоб не навредить?

Пивопитие принято считать за искусство, и поэтому жадное, поглощение этого напитка, как и долгое смакование, категорически запрещаются. Следует придерживаться правила - пить пиво в три глотка. Сначала выпивается полкружки, затем половина оставшегося объема, а после этого необходимо осушить сосуд до дна. Не рекомендуется соревноваться в скорости поглощения пива. Им нужно наслаждаться, а не переводить на такие бесполезные занятия.

Пивопитие принято считать за искусство

Выпивать одну-две бутылочки пива в день очень даже полезно, а вот злоупотребление может пагубно сказаться на здоровье. Тем более, начиная с третьей-четвертой бутылки, вкус уже не так остро ощущается, и истинное наслаждение этим напитком сводится на нет.

Градусов по Цельсию

Как показывает опыт, оптимальной для употребления пива (в зависимости от сорта) считается температура от 6 до 120С. Если пиво переохладить в морозильной камере, то оно приобретет мутный цвет, и ощущение вкуса его значительно понизится. Не рекомендуется и подогревать пиво, так как потеряется его освежающая способность. Хотя некоторые сорта пива специально нагревают перед употреблением. Так, например, англичане пьют темные сорта пива в теплом виде. Следует думать о пиве, как о живом организме, и обращаться с ним в температурных режимах соответствующе.

Светлое и темное

Традиционно считается, что в теплое время года, например, летом, хорошо употреблять светлые сорта пива, а вот в холодное темные. И сочетаются эти два вида по-разному с различными блюдами. К светлому пиву хорошо идут креветки и раки, а так же сыр, чипсы, орешки, крекеры. А вот темное пиво лучше всего употреблять с горячими блюдами и с рыбными, мясными салатами.

Светлое и темное пиво

Мешать или не мешать

Пиво не терпит присутствия посторонних примесей. Его "величие" не позволяет мешать и с другими, алкогольными или безалкогольными напитками. В этом случае теряется весь вкус и аромат пива, от чего истинный любитель и гурман такого напитка не получит никакого удовольствия. Так же не рекомендуется пить темные и светлые сорта одновременно. Это не только не позволит оценить достойно вкуса отдельно, но и грозит головной болью с утра.

С пивом никуда не торопись

Считается дурным тоном пить пиво на ходу, да и вообще ходить взад-вперед со своим пивным бокалом. Во-первых, пьют пиво только в спокойной, располагающей обстановке, где можно сосредоточиться на удовольствии при поглощении этого напитка. А во-вторых, от рук пиво очень быстро нагревается. Если процесс пивопития слишком затягивается, то "жидкий хлеб" просто выдыхается, и опять-таки удовольствие от употребления сводится к минимуму.

Источник: votb.ru

Еще новости

Новый кроссовер Skoda Kodiaq оказался самым дешевым в Польше

Новый кроссовер Skoda Kodiaq оказался самым дешевым в Польше


На сайте Skoda опубликовали прайс-лист для всех стран на новый Kodiaq. Дешевле всех внедорожник обойдется жителям Польши.

Project Scorpio - Xbox может опередить PS4 по продажам

Project Scorpio - Xbox может опередить PS4 по продажам


После того, как Microsoft официально представили Project Scorpio, многие стали обсуждать перспективу новой консоли на рынке. В стороне не осталась...

Дорогие лекарства от рака оказались бесполезными

Дорогие лекарства от рака оказались бесполезными


Несмотря на значительные инвестиции и инновации, новые лекарства от рака, одобренные в течение последних десяти лет, могут не оказывать влияния на выживаемость...

ПОЧЕМУ в СССР были запрещены микроволновки?

ПОЧЕМУ в СССР были запрещены микроволновки?


Сразу же после войны союзники стали обладателями медицинских исследований, которые проводились немцами с использованием микроволновых печей.

Статьи

Строительство и ремонт

Монтаж водяного теплого пола


Самая распространенная на сегодняшний день система это стяжка водяного тёплого пола, в которой трубы контуров теплого водяного пола заливаются бетоном и дополнительных распределителей тепла не требуется.

Непознанное и магия

Ученые выдвинули сенсационную теорию о пятом измерении!


Группа американских ученых считает, что общая теория относительности Эйнштейна уже изжила себя...

Авто-мото

Хэтчбек ЗАЗ Forza и седан


Запорожский автомобильный завод остановил свой выбор на китайской новинке Chery А13. Китайская модель в украинском варианте...

Дом и семья

Как правильно выбирать галстук и ухаживать за ним?


Хороший галстук обязательно сделан из натурального шелка или шерсти (иногда с примесью кашемира, хлопка или льна). Самые качественные и престижные галстуки производятся в Италии...

Еще сайты

Пчёловод.инфо


Пчёловод.инфо
www.pchelovod.info

Объединенный пчеловодческий форум. Обсуждение разведения, содержания пчел, болезни, подкорм и т.д.

Аргументы и Факты online


Аргументы и Факты online
aif.ru

Новости, статьи, гороскоп, свежие номера еженедельника

Knigka.info


Knigka.info
www.knigka.info

Электронная библиотека книг. Удобный поиск, сортировка по жанрам. Возможность заказа DVD по нужной тематике.

Будь богатым


Будь богатым
www.zonadeneg.ru

Сайт о заработке в сети. Статьи, новости, ответы на вопросы. Есть рассылка и форум.

Realcoding.NET


Realcoding.NET
realcoding.net

Программирование для всех. Статьи для програмиста, скачать бесплатно учебники, книги, документацию. Форум.

ИГОЛКИ НЕТ


ИГОЛКИ НЕТ
www.igolki.net

Эксклюзивный сервис по созданию схем для вышивки крестом. Каталог бесплатных схем для вышивки крестом.

Это интересно:

Еженощно мы можем увидеть от четырёх до семи сновидений. В среднем спящий человек за ночь может видеть сны один-два часа.

Улыбнитесь :)

- Доктор! У меня депрессия. - Лучшее лекарство - с головой окунуться в работу. - Но я замешиваю бетон!

*****

Директору пивзавода от группы программистов. Заявление: "Просим Вас предоставить выделенную линию со скоростью 0,5 л/сек."

*****

Звонок в дверь. - Гоша дома? - Гоша умер. Через пять минут снова: - Гоша дома? - Вам же сказали, что он умер! - Я что-то не понял: он что, за маком не поедет?

Copyright Nikproject.com 2004-2017. Каталог интересных сайтов